うみねこ
100投稿目は楽器正宗で。今年4月に始めて、いつの間にか100に到達していました。今回の楽器正宗は試験醸造のもので、福島県が新たに開発した酒造好適米「福乃香」を使用したものになります。個人的には、福乃香は開当男山、宮泉に続く3本目になります。
口に含んだ瞬間、楽器正宗らしいフレッシュ&ジューシー感を感じました。まるでりんごのようです。ただ、その後味は意外とあっさりめで、他の楽器正宗に比べるとドライな印象を受けました。これも福乃香を使用しているからでしょうか？
そう思っていましたが、開栓2日目、3日目になると本領を発揮してきました。当初のガス感フレッシュ感は薄れましたが、旨みが一気に出てきました。これは美味いです！
宮泉を飲んだときもそうでしたが、福乃香を使ったお酒は開栓時よりも2・3日置いた時の方が確実に美味いです。気長に待ちましょう。
うみねこ
開栓直後は楽器正宗らしい味わいでしたが、3日目には旨み系に進化していてびっくり！全く別のお酒でした。
まりぽんぬ
ウミネコさん、おはようございます♫
🎊100投稿おめでとうございます🎊 早いですねー😮 楽器の福乃香飲みましたが、確か2日ぐらいで終えちゃった記憶が…あとちょっと置いておけばと後悔です😅
うみねこ
まりぽんぬさん、ありがとうございます！さけのわを始めてから飲むペースが早くなりました。笑
楽器正宗は飲みやすいのですぐ空いちゃいますよね。たぶん、好みもあると思います。
酒豪
コメント失礼します。
100チェックインおめでとうございます！
これからも東北から全国へどんどん進出していきましょう！
うみねこ
酒豪さん、ありがとうございます！
そうですね。西日本のお酒はまだまだなので、これからどんどん飲んでいこうと思います！
superbebe
100目レビューおめでとうございます～ 😊
うみねこ
superbebeさん、ありがとうございます！いつもレビューを参考にさせてもらっています！