ひるぺこ
今回は天明の中取り零号。
今年も新酒は天明から！
中取りシリーズのはじまりです。
10月から、今年も入荷しますよねと酒屋さんに確認。ぬかりなく無事に入手できました😊
うすにごりの淡い黄緑色。
まずはおりを混ぜずに。
甘い青りんごの香りに穏やかな口当たり。
りんごのような甘旨味が鮮やか、苦味もしっかりな味わい。
そして、オリを混ぜると柔らかな味わいに。
オリを混ぜた方が甘味が落ち着いて飲みやすいな。
天明零号＝グレープフルーツ味
なイメージでいたけど、
今年は甘味が強め、酸味が控え目かな。
今回は新作おつまみを準備。
この前居酒屋でワカモレを初めて知りまして、
アボカドにハラペーニョと玉ねぎ、ライムを入れて混ぜるメキシコなやつ🥑✨
家にあるもので再現したくて、アボカドに柚子胡椒と玉ねぎ、かぼすを入れて和風に。
トルティーヤチップも準備して、
さっぱりアボカドソースにディップ。
ああ、満たされた〜😆
ポンちゃん
ぺこちゃん、こんばんは🌙
零号行きましたね😁👍甘味強めなら飲んでみたいなぁ🤔
和風ワカモレいただきです🙏作って食べてみたい〰😍
マミオ
ひるぺこさん、こんばんは⭐新酒は天明から、かっこいいです✨そして和風ワカモレおいしそう～💕早速週末に真似してみようと思います😍ちなみに同じラテン系だとペブレも好きです。作ってみてください～✨
マル
ぺこ姐、こんばんは🌘
天明の中取り、はじまりましたか❗️昨年はそんなに買えなかったんですが、今年は私もゲットすべくパトロールします👮
ワカモレ？😳初めてなのに再現できるぺこ姐に脱帽です。
ひるぺこ
ポンちゃん、こんばんは。10月後半から零号飲みたくなってソワソワするのが恒例行事です😆ワカモレ簡単なのでオススメです！
ひるぺこ
マミオさん、こんばんは。新酒は天明から、もう天明零号からでないとダメな体質に😅ペブレも知らんかったです。ペブレも柚子胡椒で代用できるかな？やってみよ💕
ひるぺこ
マル兄さん、こんばんは。新酒は天明から！是非パト強化でお願いします😊ワカモレ、覚えたての言葉を使ってドヤ顔です🤭成城石井のトルティーヤチップスがこれまた旨しでした。
あおちゃん
ひるぺこさん こんばんは😁
僕も本日天明零号見つけて迷いに迷い別のお酒購入してしまいました😰
買わなかったお酒と、ひるぺこさんのレビュー！見てこっち買っとかば良かった😭 後悔と優柔不断な僕😱
あおちゃん
おつまみ？？？美味しそう😁
ひるぺこ
あおちゃん、こんばんは。新酒は天明から！は11月の合言葉です🪄💫典明中取りシリーズは続くのでお好みの酒米で是非！ワカモレも混ぜるだけなのでおすすめでーす😋
ねむち
ひるぺこさん、おはようございます☀「新酒は天明から」の合言葉、響きがいいですね👍中取りシリーズを揃えたくなる😁ずっとアボカドディップって名前かと思ってたら、ワカモレって料理名を初めて知りました😊
ひるぺこ
ねむちさん、こんにちは。中取りシリーズは中毒性ありますよね😆ワカモレは私も覚えたばかり。継続して記憶していられるか不安も💧
遥瑛チチ
ひるぺこさん、こんにちは😃
昨日零号見掛けたけどスルーしました😅
過去２年間冷蔵庫問題で苦しんだので今年は飲みたいNo.だけの購入に留めたいと思います…
ひるぺこ
遥瑛チチさん、こんにちは。零号見送り残念😢中取りシリーズは確かに冷蔵庫問題出ますよね。まだ零号スタートしたばかり、これからが楽しみ😊