ジャイヴ
新幹線開業を記念して、今年は福井で開催されている［第2回 美酒コンクール2024］の大試飲会に参加してます😁
福井ではなかなか呑めないお酒が揃うとのことで夜勤明けに参加する強行スケジュール
まずは気になってたお酒を発見したので開幕の一献🍶
「福和蔵 純米吟醸」
［あずきバー］で有名な［井村屋］が経営する酒蔵、さてどんなものなのか
マスカットに似たフルーティーな米の香り、呑み口僅かにとろみのある滑らかな口当たりから、水飴を彷彿とさせる甘味旨味からキレて、苦味の後に甘い余韻
氷菓メーカーの製造クオリティを落とし込んだ醸造らしさを感じる
ここまで糖蜜さを感じる日本酒は初めてかも😲
［あずきバー］にかけて楽しんでも面白そう✨
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ。
夜勤あけで大試飲会への参加は、かなりハードそうですね😲
こちら三重のお酒ということで気になっていたのですが、甘めのお酒とお聞きすると俄然呑みたくなってきます⤴️
アラジン
ジャイヴさん、おはようございます😃
あずきバーが大好きなので、福和蔵のお酒は気になってました！
私は甘いお酒も好きなので、益々飲んでみないといけないと思いました🤤
あずきバーとのペアリングも面白そう☺️
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、こんにちは😃
さけのわで何回かコメした事あるコチラ！あずき🫘バーのアイス大好きなので、甘めでも気になってます😋でも先日千葉の酒屋さんで見かけたのスルーしちゃった😅次は買ってみます👍
ジャイヴ
ma-ki-さん、おはようございます☀
夜勤明けでお酒呑んで翌朝は４時半起きだったので眠気が凄いですね💦
試飲会に来てた酒蔵の中で１番気になっててまず最初に頂きました😁
ジャイヴ
アラジンさん、こんにちは☀
自分とあずきバー好きで気になってたんですよ😁
蔵の人と少し話しましたが氷菓を作るノウハウを上手く表現したいなとおっしゃってました✨
見つけたら是非ご賞味下さい😋
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは☀
やはり皆さんと［井村屋］がお酒作ってる部分が引っかかりますよね😁
また千葉に行った際は是非お持ち帰りください✨