ねむち
福島県、河沼郡。曙酒造株式会社。
「一生青春 純米吟醸 火入れ」
一生幸福ではなく一生青春。
『天明』や『央』を造ってる蔵で、それらの方が有名なのかな。
冷酒にて頂く。
色はクリアで透明。
上立香は、穏やかで微アル香。
口当たりは、柔らかくて舌でじんわり若干の甘さが広がる。
味わいは、甘味ひかえめ、酸味が一番ハッキリとしてるけど、それでもひかえめでほんのり。苦味もチリッとしてあるけど、すぐになくなる。
裏ラベルに、繊細な造りから生まれる透明感溢れる良きお酒を目指すって書いてて、透明感っていうのがこの感じなのかも😊
他の投稿では華やかって感想が多いけど、全て落ち着いててひかえめな感じなのは、火入れだからだろうか🤔
■原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
■精米歩合:50%
■アルコール分:15度
bouken
ねむちさん こんばんは😃
一生青春の生は天明より甘味しっかりで好みなやつでしたが、火入れは落ち着いてるとの事なので結構印象変わりそうですね🤔
アラジン
ねむちさん、こんばんは😃
私は曙酒造さんといえば天明のイメージで、派手なカラーリングのキラキラしたボトルデザインの印象でしたが、一生青春は銘柄名の割にボトルも中のお酒も落ち着いてるようで意外でした😳
Rafa papa
ねむちさん おはようございます😃
一生青春…良いですね〜🤣飲んだら若返りそう…😁俺の青春はどこ行ったんだろう…🙄
ねむち
boukenさん、こんばんは😊天明がフレッシュジューシーなイメージなので、一生青春もレビューとか見て、そんな感じかと思ったら、意外と落ち着きまくっててビックリでした🤣生も飲んでみたいです😋
ねむち
アラジンさん、こんばんは😊天明はキラキラしたラベルがたくさんレビューにもあって、そのイメージが強いですね😁渋めのラベルの一生青春は、汚れなき透明な青の時代の味なのかもしれませんねー🤣
ねむち
Rafa papaさん、こんばんは😊なかなか味のイメージが難しいネーミングの日本酒ですが、私も飲んで少しは若返ったかな!?🤣気持ち的には一生青春に賛成なので、Rafaさんの青春も今ってことで〜😁