Masaaki Sapporo
Masaaki Sapporo 8.5点(妻8点)
分類 純米大吟醸
容量 180ml缶
原料米 秋田県産 百田100%使用
精米歩合 45%
アルコール分 16度
日本酒度 ±0
酸度 1.5
アミノ酸度 0.8
購入店 桜本商店本店(札幌市中央区)
開栓時 無音
ガス感なし
微かにリンゴのような上立ち香
上立ちと同じフルーティー気味な香り、穏やかな米の旨み、ほど良い甘みがジュワッと広がり、キリッとした酸と少しほろ苦で、米の旨みの余韻を残しつつ、スーッとキレていく
2本買いいつか飲もうと意図せず2年間冷蔵庫で寝かしてしまったのだか、まろやかと言うかクラッシック系に振れた印象で、食事にも合うし単品でもしっかり美味しい
明太子入りだし巻き卵（ざわつく金曜日のレシピのパクリ）や、身欠ニシンの焼物、鶏レバーとハツのワイン煮に良くあった
soumacho
Masaaki Sapporoさん、こんばんわ😃
田酒缶、私も以前いただきましたがフルーティで美味しいですよね✨
アテも美味しそうで中でもニシンはあまり馴染みがないので食べ合わせてみたいものです😄
Masaaki Sapporo
soumachoさん、おはようございます😃田酒缶確かに美味しいです😋こちらでは春秋特にニシンが出回ります🐟