teco
初光栄菊がアナスタシアグリーンで良かったのか素人には全く分からないのですが、近所の酒屋さんで予約して手に入れました！
上立ち香はほのかなヨーグルト？乳酸の香り？
フルーツ系の吟醸香ではありませんが爽やかな香りでワクワクします。
口に含むとやっぱり爽やかですがきちんと旨みが感じられて良いお酒だなぁという印象です。食事とも合わせやすいですし、そのままでも美味しいです。
自分的には同じタイミングで開けた風の森より飲みやすかったです。
きっしー
ヨーグルトの香りなんですね？今飲んでる仙禽と同系の香りですね〜♪アナスタシアグリーンも冷蔵庫に眠っていて、どれから開けるか順番に悩みますw風の森も大好きなんだけど、それより飲みやすかったとは…ふむふむ
teco
きっしーさんコメントありがとうございます〜私にはハッキリ乳酸の香りが感じられたんですが妻は何の香りもしないって言ってました…風の森507は苦味が強いのと柑橘系の吟醸香がご飯に合わせづらかったです😅
きっしー
私は基本、日本酒だけでほぼ料理と合わせないので、日本酒としての味がしっかりしてるのを選びますが、食べ合わせを考えると、選ぶお酒も変わりますよね〜