shinsaku3
総合8(10点満点)
IMADEYAの日本酒定期便GUITTOの第二弾、いただきました😃
説明によると
「食中酒を目指し、あえて甘みや香りを前面に出すことをせずにバランスを追求しました」
とのこと
あと、酒器は平盃を推奨しますと書いてありますが、酒器によって味が変わるのでしょうか🧐
温度と共に酒器による味の違いも日本酒の楽しみ方を多彩なものにしているのですね😃
しっかり硬派な感じです😋
辛いが尖ってなく、甘味と旨味のない無機質で力強い、それでいてくどくないサラサラ感😋
うまく表現できないですが、コンセプト通りの印象を受けました
冷やしていただきました
【私が感じた香りのイメージ】
•上立ち香：ラムネを感じる香り👍
•含み香：鼻に抜ける辛味
【私が感じた味の感覚】
数字が大きい程強く感じる(5が最大)
•辛さ：飲み始め4→ 余韻3
•甘味：飲み始め0→ 余韻0
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め3→ 余韻2
•渋味：飲み始め1→ 余韻1
•米の旨味：飲み始め1→ 余韻1
【私が感じた口あたり】→3
数字が小さい=ライト
大きい=濃厚
（5が最大）
ぺっほ
どっしり辛めのお酒が続いてます！そんな時は料理もどっしりの味付けがいいと思う😤本日自家製海苔の佃煮の冷奴、イカのマリネ、そしてプルコギ❗️山廃がしっかり甘辛のプルコギにキレを与えるいい感じのバランス👍💓
ひなはなママ
shinsaku3、ぺっほさんこんばんは😄
こちらの飛良泉、以前いただきました。確かにか私には辛口で食中酒でも…😓でもぺっほさんの自家製海苔の佃煮、プルコギ！これを合わせて飲んでみたくなりました🥰
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、おはようございます😃
硬派な秋田酒🍶ですか！サラサラの力強さ感じてみたいです😋ドッシリ&ドッシリがポイントですね🤗
ぺっほ
ひなはなママさん💓確かにどっしり辛口ですよね！プルコギはよかったです！すき焼きなどの鍋物もかえって切れ味がでていいかもしれませんね❣️ペアリング奥が深いですよね🧐バッチリあった時の喜びは大きいです😍
ぺっほ
ジェイ&ノビィさんこんばんは💓どっしり男らしい感じです！お酒に男酒女酒があるとかないとか❣️これはアテも気分もぐいっと引っ張る男酒でしょうか？いろんなお酒が楽しめて幸せです🥰新酒シーズン楽しみすぎます🙌