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みむろ杉菩提酛 山田錦 すみの酒店スペシャル
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すみの酒店
60
ゆーへー
2024年9月すみの酒店頒布会の1本 乳酸感と甘みを感じ、酸味を感じながらサラッと流れていく。 これって普通に売ってる様な気がしたけど、頒布会用にどこのスペックに変えたのだろうか。 720 mL ¥ 2,100
アラジン
ゆーへーさん、こんにちは😃 エビデンスはないですが、この頃は三輪伝承蔵もなかったし、通常のサーマルタンク版みむろ杉菩提酛も蔵付き酵母ではなく、こちらが試験醸造的な1本なのでは🤔違ってたらすみません🙇‍♂️
ゆーへー
アラジンさん 早速のコメントありがとうございます✨ なるほど、蔵付き酵母がキーワードだったのですね💡 他のみむろ杉も買って飲み比べたらよかったなと、今になって思いました💧