ジャイヴ
GW酒活に勤しむ日前編④
「大嶺」とどっち呑もうか悩んでましたが、他のお客さんが注文した［はんぺんとブルーチーズの挟み揚げ］があまりに美味しそうなのと、頼まれた方がこれは看板メニューした方が良いと力説していたので自分も含めてお店にいたお客さん全員で［はんぺんとブルーチーズの挟み揚げ］を注文🤣
アテを頼んだのなら、悩んでたお酒も注文しましょうと、これを頼んで一献🍶
「天美 純米吟醸 うすにごり 生原酒」
初の「桃天」😁
かの［藤岡杜氏］が居なくなった後の「天美」はどんな感じなのかな🤔
フルーティーな甘さもありながらセメダインっぽさも感じる香り、呑み口舌先に感じる微炭酸と甘味旨味からからキレてじーんと深めな余韻、最後に残る舌先の苦味
今回、封切りを頂きましたが微炭酸が新鮮で揚げ物との相性抜群😋
［はんぺんとブルーチーズの挟み揚げ］、外はサクサク中はプルップルなはんぺんにブルーチーズのクセがありながら塩味旨味と鼻抜けの香りがめっちゃ美味しい
これを看板メニューにしようと言うのも頷ける一品でした✨
そして［太田和彦］先生曰く、美味しいは伝播するとはまさにこの事でした😁
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばわ。
はんぺんってあまり食べる機会がないのですが、ブルーチーズに揚げて包み込んだら凄く美味しそうですね😊
そこに微炭酸の深めな余韻のお酒！良き良きな時間ですねぇ🍶
ジャイヴ
ma-ki-さん、コメントありがとうございます✨
自分も目からウロコなおつまみでした😲
揚げ具合も抜群で、炭酸な日本酒も良いですが、ビールやハイボールとも相性抜群と思います😁
ジェイ&ノビィ
ジャイブさん、おはようございます😃
お客さんナイスアシスト👍同じツマミを美味しく食べて一体感でますね🤗
桃天🍑健在‼️これは良いペアリングですね
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます☀
皆、そこまで言うなら先ず食べてみようって感じになりました😁
［藤岡杜氏］から変わった「天美」ですが自分は結構好きですね😋