bouken
大丸心斎橋店などで開催されるイベントに向けてリリースされたお酒
甘さ控え目。ドライで苦め。普段の風の森より味が濃い気がする。雄町や秋津穂のほうが好みだなぁ🤔
温度上げたほうが甘味しっかり感じられていいかも
温度上げると酸味も強調される感じする
常温のほうが甘めかも？
マスカットやメロンぽさあるね
アラジン
boukenさん、こんばんは😃
風の森WEEKSのお酒、飲まれたんですね☺️
このお酒、鑑評会出品酒とスペックが似てるなぁと思ってました。
ドライさは米のせいなのか敢えての酒質設計なのか気になります🤔
bouken
アラジンさん こんにちは😃
前に風の森の山田錦はドライで甘くないと何処かで聞いたので風の森が山田錦使うとドライな酒質になるのかな？って思いました🤔