ねむち
佐賀県、三養基郡。合資会社基山商店。
「基峰鶴 紬（TSUGUMI）-2024 参-」
タカシマヤ日本酒祭にて購入。本日は敬老の日なので、義父の故郷の佐賀酒を開栓。
冷酒にて頂く。
グラスに注ぐと少しだけ泡が付着してる。
色はクリアでほんのり微黄色。
上立ち香は、穏やかながらほんのり青りんごっぽい。
少しガス感がある感じの口当たり。
味わいは、じんわりと上品な甘味が舌にのってきて、絶妙な柔らかな酸味と微苦味がバランスよく、青りんごのような味わいにも感じる。
温度上がってくるとまったりした甘さが出てきて、あと味にスッキリ感じる辛さも少し。
低アルコールだし、日本酒感少なく、これはモダンだなって感じの基峰鶴。
ラベルが新政プライベートラボっぽいデザインだけど、1枚1枚手で貼ってるって言ってたと思う。
義父の飲んだ感想が「鍋島よりも旨いんちゃうか？」でした😁
■原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
■使用米:規格外山田錦100%
■精米歩合:麹米50%、掛米85%
■アルコール分:13度
ma-ki-
ねむちさん、こんばんわ。
義父様と敬老の日に一献、素敵ですね✨
初見のお酒ですがナベさまより美味しいとのレビューに興味津々です😊
良きお酒時間でしたね🍶
マル
ねむちさん、こんにちは😊
私も髙島屋の催事行きたかった〜😂
基峰鶴の紬は2023弍は飲んだんですが、美味しかった記憶があります。
2024参も美味しそうですね！
義父様の言葉がよりそう思わせる😍
ねむち
ma-ki-さん、こんにちは☀いつもは焼酎な義父も佐賀酒は気になるみたいで、一緒に飲んでくれます😁関西でも認知度も上がってきて、百貨店イベントでも売れてました😊よいお酒を造ってると思います😋
ねむち
マルさん、こんにちは☀基峰鶴はモダンでも旨いですね〜😋取り扱い店舗増えてきて、少し買いやすくなってきましたね😊タカシマヤ日本酒祭りは連続で来てたので、基峰鶴を知り尽くすマルさんなら、次回は是非❗️