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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
基峰鶴特別純米 無濾過生特別純米生酒無濾過
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家飲み部
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マル
ドキドキの賞味期限切れの無濾過生。 期限内のを飲んだことがないので、この味が何の影響なのか、何も影響していないのか不明です。 フルーティで良い香り、なんですが、初日は苦味が目立つ。甘旨がすぐに感じられますが、おっ!と思った瞬間に苦い。 これはいかんな。おいしく飲めんど。 2日目に期待。 2日目。 苦味がマシになって、甘味が増す。 もう一息🙏 3日目。 2日目と一緒。うーん。悪くないけど、もうちょい甘くあってほしい。せめて苦味がなくなって欲しかった。 ここで空瓶、フィニッシュ。 燗にしても良かったかもなぁ。
ヤスベェ
マルさん、こんばんは😀 中々ビミョーな感じになっちゃいましたね🤣 皆さんが書かれている基峰鶴から想像すると賞味期限が影響しているのでしょうか❓😅 まだ、基峰鶴さんは未飲なので是非試してみたいです😀
マル
ヤスベェさん、おはようございます。 心の中がモヤモヤしました😂好きなのに、好きって言っちゃダメなの?的な🤣 賞味期限切れが影響しているのか正直わかりません😅が、ヤスベェさんもお気をつけくださいね。
ma-ki-
マルさん、おはようございます。 お酒に賞味期限ってあったのですね😲 私も気を付けないと💧 基峰鶴さん、さけのわさんでもちょくちょく拝見して、いつか呑んでみたいです😊
マル
ma-ki-さん、こんにちは☀️ 生酒は3ヶ月くらいで味が変わってくるって聞きました👂飲み比べたわけじゃないので、真偽のほどは不明ですが😆 基峰鶴、当たりを引けば、えらうまですよ👍