むら909
北海道 上川大雪 特別純米
上川大雪酒造
精米歩合60%
アルコール分16度
透明感がある無色に近いクリスタル
香りの第一印象はほどよい華やかさ
ラムレーズン、メロン、ライチ、上新粉
味わいの第一印象はやや強め
スッキリフルーティーだけどしっかりとした米の甘みを感じる、きめ細かな酸味、存在感があるけど嫌味にならない苦味
全体的にフルーティーで飲みやすいが軽すぎず、しっかりと米の旨みを感じながらもしっかり切れるのでスッキリ飲むことができるバランス
くどくないほどよい余韻を残す
「彗星」の日本酒は初めてかもしれない
「キレの彗星」と言われるくらい淡麗なお酒になりやすい酒米とのことやけど淡麗なだけではなく旨みのある美味しいお酒でした
万人に薦めやすい印象
お酒単体で美味しいけど料理に合わせるなら前菜系かな
ほどよい吟醸香があるのでチーズ系とか合いそうやなー
ひるぺこ
むらさん、こんにちは。上川大雪この頃気になるお酒で、淡麗なだけでなく旨味もある、というコメントにうんうんと頷いてしまいました😊色々飲んでみたいなー
むら909
ひるぺこさん、こんばんは！
とても美味しいお酒だと思います！
次は純米吟醸を飲んでみたいと思ってます！