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七水純米吟醸 無濾過生原酒 夢ささら 55磨き純米吟醸原酒生酒無濾過
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地酒ノ酒屋 愉酒屋
家飲み部
144
Masaaki Sapporo
7.5→8点(妻8.5点) 使用米 : 夢ささら (栃木産) 精米歩合 /:55% 日本酒度 :-3.0 酸度 : 1.4 アルコール度数 :16% コンディション :生原酒 開栓時ポン ガス感控えめ 購入店 地酒ノ愉酒屋(札幌市清田区) 微かに米の香り パイナップルやメロンのようなフルーティな香りと米の香り、程よい甘さと米の旨みが柔らかな酸とともにピチジュワッと広がり、ほろ苦さでスーッとキレる。 香りも甘さも程よく、ややドライ気味の印象で食中酒でも単品でもいける感じ。 2日目、まるみが出てきて、ドライな感じが抑えられ美味しさUP。 アジや本マグロ中トロのお造り、サザエの壺焼き、エビフライに良く合った。 塩サガリや、鯛の冷や汁と鯖の冷や汁にも良く合った。
ひるぺこ
Masaaki Sapporoさん、こんばんは。またまた素敵な写真ですね。七水もさらりとフルーティードライな感じで美味しそう😊飲んでみたいな。
ジェイ&ノビィ
Masaaki Sapporoさん、こんばんは😃 七水さん!キレイな風景と、そして美味しそうなツマミと一緒に撮って貰って喜んでますね🤗 奥さん8.5点ナイス👍😆
Masaaki Sapporo
ひるぺこさん、こんばんは! 写真いろいろ遊んでます(笑) 直前に飲んだ大嶺ひやおろしのインパクトが大きく、さっぱり気味に感じてしまいました。
Masaaki Sapporo
ジェイ&ノビィさん、こんばんは! 本日、七水と紫宙を仕入れた愉酒屋の近くの川です。ついでに別の酒屋で仕入れた赤武も前撮り(笑) 妻はフルーティーで甘めが好みですが、長崎の蔵には評価が甘くなる傾向が・・