flos_lingua_est
ずーっとずーっと気になっていた埼玉の銘柄。埼玉に住んでいると色々なところでちょいちょい名前を見るのですがなかなか叶わず…今回ようやく飲むことができました！
第一印象は「松みどりの特別純米っぽい」！旨味がとてもしっかりしていて、甘味が酸味によってもたってこないで飽きずに飲んでいられる。という全く同じ感想になってしまいました笑笑
しかしこちらの方がより旨味がドーンと主張しています。このお酒を紹介している某書籍によると、"ゴムボールのようにグググと旨味が弾ける"という旨の表現をされていて一見すると意味不明ですが、飲めばそれもなんとなく納得できます。
2日目は酸味が少し引き、旨味の強さやアルコールの強さ(17〜18度)が前日よりくっきりしました。それ以降は松みどり感からはどんどん離れていきます。
とにもかくにも旨味の強さが前面に出ている、旨味バクダンとも呼ぶべき作品。濃い〜お酒はお好きですか？もしそうでしたら飲んでみて下さい。面白いですよ〜！
flos_lingua_est
kzsh1017 さん
シュッとした味わいの光栄菊と比べるとドッシリしているように感じるかもしれませんが、特徴と実力を持った地方のお酒といったところでしょうかね。もし機会があれば是非！
ヒラッチョ
flos_lingua_estさん、こんにちは😃
亀甲花菱、濃醇で旨い酒ですよね👍
私は埼玉県の日本酒の中でも上位の酒だと思っています。
flos_lingua_est
ヒラッチョ さん
こんにちは！
私も同意見ですよ〜
この濃醇さがクセになりそうです。
埼玉だと花陽浴、五十嵐、彩來、亀甲花菱で四天王だと思っています！
ヒラッチョ
flos_lingua_est さん、そうですよね。
その埼玉四天王、それぞれ個性のあるお酒で良いチョイスですね👍
私は神亀は別格としまして、あとは鏡山もなかなか旨いと思っています。
flos_lingua_est
ヒラッチョ さん
あああ！神亀と鏡山がありましたね！美味しいお酒いっぱいあった！笑笑
埼玉って意外と日本酒王国なのかもですね🤭
flos_lingua_est
kzsh1017 さん
五十嵐は何故か蔵元で買えないんですよ🥲
特約店限定流通らしくて…でも美味しいと思うのでどうにか飲んでもらいたいです！
※細野商店さんも美味しいお酒沢山置いてます！
flos_lingua_est
kzsh1017 さん
無知でお恥ずかしい💦
これからは埼玉のお酒を誇りにしていきたいと思います〜
なんだか誘導したみたいで申し訳ないです。お近くに取扱店が見つかればいいですね😥
flos_lingua_est
kzsh1017 さん
そう仰っていただいてホッとします😭
若夫婦でやったいるお店で、ROOMというレア銘柄が買える数少ないお店でもあります。
たしかに埼玉は意外と酒屋さんも充実してますね！