さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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しぇり〜4月は奈良のお酒を投稿します！
第1弾は「風の森」
“ALPHA 6” 6号への敬意と“ALPHA 7”一期一会と“ALPHA 8” 大地の力の飲み比べ。
まずはALPHA 6
香りは穏やかで口に含むとプチプチとしたガス感。甘酸と旨味のある味わいが口の中に広がります。美味しいな。aramasistとして風の森×新政6号酵母はめちゃくちゃ気になっていました。飲んでみるとちゃんと風の森なんですね🤔すごいコラボです！
ALPHA 7
これは風の森らしいお酒ですね。フルーティでガス感も強く美味しい😌でもこのお酒の魅力は「酒直し薬」がついてるという事。“ALPHA 7”単体で十分に美味しいから「酒直し薬」は必要ないけど数滴入れてみると味が変わるんです😲これ面白い。この「酒直し薬」は苦手なタイプのお酒に試してみたいですね🤔
ALPHA 8
これは珍しいお酒。ワインで例えるなら…
一般的な日本酒が白ワインでこの“ALPHA 8”は赤ワイン🍷そんな説明を聞き購入しました。
味は玄米茶🤣前衛的過ぎて一瞬ついていけなかったけど飲んでるうちにこれもアリだな🤔クセになりそうな味です。
こぞうしぇり〜姐さん
こんばんは♪
今度は風の森特集ですか❗
風の森は好きな酒造所の一つですが、まだALPHAシリーズを飲んでない💦癖になりそうな味…楽しみです😁
boukenしぇり〜さん こんばんは😊
ALPHAの飲み比べ良いっすねぇ〜😁
口直し薬だけ別売りして欲しいなと思いました😆
玄米茶！ALPHA8の焙煎感凄かったですね😅
ジェイ&ノビィしぇり〜さん、こんにちは😃
お！次は地元酒からですね🤗風の森ALPHA7〜8はどれも飲んで無いので参考になります😊どれも特徴がハッキリしていて面白そう😋特に玄米茶が気になります😚
ポンちゃんしぇり～さん こんにちは🐦
奈良酒好きなので４月楽しみです😊
アルファ８の焙煎感はたしかに凄いですね！日本酒飲んで香ばしいと思ったのは初めてでした🤣
しぇり〜こぞうさん、風の森は初投稿のお酒だし“さけのわ”奈良ランキングで1位ですからね🤔奈良人なのでよく飲むけど…
ALPHA8はクセ強いからおすすめしませんが…クセになると他にはない味だけに困りますよ😁
しぇり〜boukenさん、ALPHAシリーズは攻めてて面白いですよね。口直し薬で色んなお酒を復活させてみます！ALPHA8は飲んだ瞬間「うーん…。」となりましたが日本酒と思わなければ案外飲めるかも🤔
しぇり〜ジェイ&ノビィさん、甘い玄米茶のアルコール入りなので、飲み始めはちょっと失敗したかな🙄…と思いました。思わず「酒直し薬」を入れて飲み直してみましたよ😅でも結局普通に飲んで楽しんでます😌
しぇり〜ポンちゃん、こんばんは🙂
ALPHA8は色からもただならぬ雰囲気を醸し出していたからな…。赤ワインと言われれば納得の色と味🤔3作目にして少し形が見えてきたようなALPHA8の次回が楽しみですね。