Aug 20, 2021 11:55 AM
- 森康央先日、小豆島酒造さんから取り寄せたお酒の内の1本。 花酵母から作られるお酒はいろいろ知っていますが、このお酒は、オリーブの実からとれる酵母で作ったお酒です☺️ とても興味があって手に入れました😚 いただきます。 とてもフレッシュな柑橘系の香りがしますね😄 黄色味がかった液体です。 開栓直後によく冷えた状態で飲むと、いきなり苦味の飛び込みでびっくり😳その後、とろみのある甘味がイッキに広がりました。個性的ぃぃ～😁 と、少し呑み進めて落ち着いてくると、苦味の角がとれ、そのあとに、なんと！！オリーブの果汁のような味わいが広がり、口の中がスッキリ、さっぱりしています😲 不思議なお酒です。 いい忘れましたが、美味しいです😆
森康央 さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
