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酒舗 七蔵
家飲み部
166
Masaaki Sapporo⚠️下記にお知らせがあります⚠️
8.5点（妻9点）
使用米：山田錦、秋田酒こまち
精米歩合：55％
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アルコール：16％
購入店 酒舗 七蔵(札幌市中央区)
開栓時シュ
ガス感ほぼ無し
微かにパイナップルやメロンのような上立ち
上立ちと同じフルーティな香り、柔らかな米の旨みと瑞々しい甘さが、乳酸を思わせる酸味とともにジュワッと広がり、弱いアルコールの辛さとほろ苦でスッとキレる。
前半はフルーティで米の旨甘も感じるが、後半スッキリ早速さと捌けていくのが面白い感じ。キレが早いので食事にも合うし、単品でもサラッと美味しい。
エビとホタテとキノコのトマトソースパスタや、アンドパンのフォカッチャに良く合った。
2日目、スタッドレスから夏タイヤにタイヤ交換
⚠️お知らせ⚠️
さけのわサポート担当の上田さんに、蔵元部を新設してもらいましたので、酒蔵を訪れた際にでも使って頂ければ幸いです✨
ポンちゃんMasaaki Sapporoさん こんばんは🦉
いいですね！蔵元部👍あったらいいなぁなんて思ってたところだったので😊使わせて頂きますね😊🙏
Masaaki Sapporoポンちゃん、ありがとうございます！以前飛鸞の森酒造所に訪れた時から、自分もあったらいいのにと思ってました。好きな銘柄の蔵元を訪れるのは貴重な体験ですから✨遠ければなおさらです😅
ジェイ&ノビィMasaaki Sapporoさん、こんにちは😃
蔵元部長就任😆素晴らしい👍我々も森酒造所行きました‼️これから蔵元部の情報見て参考に出来るのも良いかもー🤗
Masaaki Sapporoジェイ&ノビィさん、ありがとうございます！お気に入りの日本酒を造ってる蔵元には全部訪れてみたいのですが✨現実には・・・😅
ヤスベェMasaaki Sapporoさん、こんにちは😀
私達も、滋賀蔵開きで蔵元さんを回ってきたばかりですし、灘のウォーキングも大好きなのでこれから使わせていただきます😀
Masaaki Sapporoヤスベェさん、ありがとうございます！滋賀県はまだ笑四季しか飲んだことないですが、蔵開きに合わせて訪問、最高ですね✨以前、たまたま通りがかった長崎の梅ヶ枝酒造の蔵開きに寄ったのですがお祭り騒ぎでしたよ✨
こぞうMasaaki Sapporoさん
こんばんは♪
蔵元部創設おめでとうございます🎉
訪れたときに使わせてもらいますね👍
Masaaki Sapporoこぞうさん、ありがとうございます！自分も何処かの蔵元を訪れたら使っていきます✨次はいつになるかわかりませんが😅