さけのわ

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而今
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Mar 25, 2024 4:00 PM
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hoshiakiことりのちをT-Kajiなのは(名芭)Masaaki Sapporo
  • アラジン週初めの月曜日、天気は雨模様🌧️ こういう日は呑み屋さんへの客足は鈍りがち。 それでも呑みたいお酒が出てるなら飲みに行くのが酒呑みの本懐です😅 と言う訳で、本日開栓の而今純米吟醸雄町生です🍶 今年から雄町のエチケットカラーが白から赤に変更されているみたい。 こちらは岡山県産の雄町を100%使用🌾 香りは、爽やかな青リンゴ強めのフルーティーな吟醸香で、とても良い香り☺️ 味わいは、しっかり濃いめ😊 微かなチリ感程度のガス感があり、雄町らしい酸味の中にしっかりしたお米の甘味と旨味も感じられる。 そこからフルーティーな酸味が喉奥に心地良く広がってキレていく。 終盤には後を引かない綺麗な苦味も。 キレは良く、余韻も程良く。 いや、これは美味しい😊 雄町の独特の心地良い酸味を柱に、米の甘味旨味その他の味わいが十分に引き出され寄り添っている。 開栓からすぐこれほど味乗りしている而今を飲むのが久々でしたが、やはり而今の凄みを感じました🥰 これを家飲みできる方が羨ましい😄 ご馳走様でした🍶
  • ヤスベェアラジンさん、こんにちは😀 すれ違いの訪問になったみたいで、お会い出来なくて残念でした😅 いつも良いラインナップですが、今日は特に私の好きなお酒ばかりで満足させていただきました😇
  • アラジンヤスベェさん、こんばんは😃コメント返しが遅くなってごめんなさい🙇 オススメしたchuinさんを気に入っていただけて、本当に嬉しいです☺️ 私も頻度は減ると思いますが引き続きたまにお邪魔するつもりです😊

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