ねむち
千葉県、豊津市。小泉酒造合資会社。
「東魁 純米吟醸 粒すけ(つぶすけ)」
梅田の期間限定の千葉のアンテナショップにて購入。
チーバくんが粒すけに改名したのかと思った😅
粒すけは、13年の歳月をかけて開発した、千葉県のオリジナル品種のうるち米らしい。飯米のお酒ってことね。
冷酒にて頂く。
開栓時に一瞬だけ微かにシューッとガス音。
上立香は穏やかでほんのりアル香。
ちょっとジュワッした酸を感じて、やや硬めながらスムーズに喉に流れる口当り。温度上がってくるとトロリと滑らかに流れる。
味わいはじんわり広がる優しい甘さ。鼻に抜ける香りでリンゴっぽい少しアル香が膨らんで、スッキリした感じもする。
あと味で旨味をともなったコクのある甘味で、じんわり甘旨。最後に微酸味。
少し温度上がってからの方が好み。
■原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
■使用米:千葉県産粒すけ100%使用
■精米歩合:60%
■アルコール度数:15度
小泉酒造は東魁盛と東魁って銘柄があるけど、なんかコンセプトが違うのかな🤔
bouken
ねむちさん こんばんは😃
ねむちさんもアンテナショップ行ってたんですね😁
これは見落としてたのかな🤔気付かなかったです😅ほぼ知らない蔵ばかりで目移りしちゃいました😍
ひるぺこ
ねむちさん、こんにちは。千葉酒ありがとうございます😊多分東魁盛の方が特約店ラベルかな。東魁盛はイチオシ千葉酒です！チーバくんは横向きもいいけど正面の姿も可愛い😍😍😍
ねむち
boukenさん、こんにちは☀関西の皆さんの情報見て、生落花生を目当てに行きましたが…売り切れてました😭見たことないラベルばっかりで、どれにするか迷いましたね😅この東魁は好みに近いタイプでした😋
ねむち
ひるぺこさん、こんばんは🌛貴重な千葉酒情報ありがとうございます🙇初銘柄の東魁でしたが、旨かったし千葉酒チェックイン増えました😁寒菊、甲子、不動以外も千葉酒がもっと買いやすくなったらいいのに〜🙄