Masaaki Sapporo
8.5点（妻8点）
精米歩合：山田錦39%
酵母：協会七号酵母
アルコール度数：14%
日本酒度 : 非公開
酸度 : 非公開
購入店:地酒ノ酒屋 愉酒屋(札幌市清田区)
開栓時シュッーポン
ガス感控えめ
微かに青いバナナやパイナップルのような上立ち
上立ちで感じたしっとりとした香り、控えめな甘さと、深みのある米の旨みが、リンゴのような酸とともにジュワッと広がり、穏やかなほろ苦でスッとキレる。
山田錦を使った純米大吟醸にしては、雄町を感じる深みのある印象で面白い。食事にも合うし、単品でもしっかり美味しい。
相葉マナブのレシピ、マヨトマト明太スパゲッティに良く合った。
ジェイ&ノビィ
Masaaki Sapporoさん、おはようございます😃
山三！我々先月ひとごこちをいただきましたが旨いですよね😋コチラの方が甘さ控えめで我々向きかも🤔色々と試してみたいです🤗
Masaaki Sapporo
ジェイ&ノビィさん、おはようございます🌞前回飲んだ山霞の方がインパクトありましたが、2日目以降にも期待です✨
麺酒王
Masaaki Sapporoさん、おはようございます😃
札幌に山三取扱店があるのですね😲なんでも揃ってますねぇ～🤤
Masaaki Sapporo
麺酒王さん、いつもありがとうございます👍去年よく行く酒屋の愉酒屋さんが特約店になりました🍶 清田区ですが、お越しの際は是非🚗