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風の森山乃かみ純米原酒生酒無濾過
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酒のやまもと
家飲み部
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bouken
風の森としては初の山乃かみ酵母を使用との事。 能登半島地震復興支援酒でもあります。 先に飲まれたアラジンさんのレビュー見て少々不安でしたが開栓 ハーブやライム様の香り。 飲むと野性味溢れる荒々しさ感じる味わい。 甘味より苦味先行な印象受ける 上手く例えられないけど森林浴というかウッディな感じ。普段の風の森とはかなりテイストが違う🤔 少しミネラリー感も。 過去に長龍の山乃かみ酵母飲んだけど火入れだったからか風の森はかなりワイルドな味に感じる 余談ですがカレービーバー食べてみました! あおさ塩ほど塩辛くなく食べやすかったです😋
ポンちゃん
boukenさん こんにちは🐦 いつもの風の森と随分テイストが違うんですね😳ウッディな感じは今までに無いので気になってきました😊 カレー美味しいですよね😁あおさ塩はもっとしょっぱいんですね😳
しぇり〜
boukenさん、こんにちは🙂 私は7号酵母以外の風の森をまだ飲んだことないです。ウッディな香りは嫌いじゃないから試してみたい気もする🤔 風の森は色々チャレンジしてますね!
bouken
ポンちゃん こんばんは😃 普段とはかなり違った味わいでしたね😋 個性的でもありますが美味しいですよ👍 語彙力足りなくて表現難しいお酒です💦 甘えびビーバーもゲットしました🦐
bouken
しぇり〜さん こんばんは😃 風の森は通常7号酵母で他は例外的ですもんね😊 フルーティーや甘旨系ではないですが、ウッディ🌲がクセになる味でした😋