Ohmine Junmai３粒火入れ 愛山
ジャイヴ
GW酒活に勤しむ日前編③
「花陽浴」を空けて次に頼むのを選んでるとどっちにしようか二択を迫られ悩むこと３分、こちらに決めての一献🍶
「大嶺 ３粒火入れ 愛山」
フルーティーで芳醇な甘い米の香り、呑み口甘味もありながらしっかりとした旨味と喉に感じる苦味から酸味からのキレてを感じ、すっきりと綺麗な余韻と舌に残る酸味の渋み
この日は外部から料理人を呼んでの［小料理屋たかし］イベントをやってたので軽いアテに［自家製葉わさび漬け］をオーダー
清涼感のある葉わさびの香りが心地良い😋
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ。
香りがいい日本酒はワイングラスで呑むとまたいいですよね🎵
愛山は私的には甘めのイメージなので香りだけで至福そうです✨
清涼感ある肴のチョイスもいいですね😋
ジャイヴ
ma-ki-さん、またまたこんばんは🌛
「大嶺」の評判の良さは前々から聞いていましたが、［愛山］とも相まってフルーティーな甘旨でした😁
この時点ではあんまりアテを頼むつもり無かったんですよね😅