Mar 26, 2024 11:18 AM
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- ひるぺこ今回は都美人の茶ラベルです。 兵庫県淡路島のお酒。 2019BYの五百万石の泡あり9号酵母です。 現行のラベルではとりラベル。 以前イベントでとりを一口飲んでウマい！と感激した瞬間に大半を相方にこぼされてキレる事件が個人的に思い出深い（根に持ってるってやつ）😂 上立ち香は熟した柑橘系のスモーキーでカラメル感のある香り。 まずは常温で。 とろみのある口当たり。 強めの金柑を思わせる柑橘系の酸味から口に広がるクリーミーなコクの甘旨味とキレ味良い苦味。 後味に残るスモーキーな玄米感が心地よくて、一口飲むともう一口と段々引き込まれていくお酒。 軽やかな濃醇さでキレ良くうんまー😆 燗酒は味のメリハリがついて👍 加水燗にしたら、柔らかな口当たりでお米の甘味がふんわり引き立ちます。 とにかくツボな味わい！ もう１本確保したいな😊
- ジェイ&ノビィヒルペコさん、こんばんは😃 こぼされてキレる💢下りは笑えますが😆この味わいのレビューは秀逸ですね😍もう一口いきたくなる😚ラベルの雰囲気も良くて是非飲みたい一本になりました😊
- ヤスベェひるぺこさん、こんにちは😀 まだまだ勉強不足で、加水燗というのは初めて知りました🤣 文字通り、お酒に水を加えて燗をするのでしょうか❓😀 燗酒は現在少しずつ挑戦しているところなので、凄く興味があります😀
- ひるぺこジェイ＆ノビィさん、こんにちは。久々の濃醇な熟成酒にテンション上がっちゃいまして😆都美人は今期から杜氏が代わってもちろん凄い方ですが、今までの酒質とは変わっていくかなーです。
- ひるぺこヤスベェさん、こんにちは。燗酒に挑戦とは素敵です💕加水燗はそうです、水を加えて燗する訳でお燗番がいるお店ならレシピもしっかりあると思いますが、私はテキトーです💦濃醇系は特に飲みやすくなりますよ。
- さけランゴッツイの呑んでますねぇひるぺこさぁん👋 しかも最近は中々見かけないAlc.19°‼ 見るからに燗酒向けぺこさん向けの風情だけど、まずは十分冷やして呑んでみたいな〜😇
- ひるぺこさけランさん、おはようございます☀久々にゴツいの飲んだらテンション上がっちゃいました😊あーそうか、冷酒は試さなかった！もう1本買わな🤔
ひるぺこ さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
