ヒラッチョ
大宮駅東口に東日本全域のアンテナショップ的なお店があるのですが、
本日高校野球観戦の後に立ち寄ったところ、
さいたま市と友好都市の福島県南会津町のフェアがやっておりまして、、、
マナチーさん推奨の「裁ちそば」乾麺を見かけて即購入。
見かけたら買いたいと思っていましたが、こんなに早く出会うことができるとは❗️
併せて同じ南会津町のご存じ花泉（全国的にはロ万の方が有名でしょうか。。）もゲット。
早速、晩酌で茹でていただきます。
乱切りで田舎風、洗練はされていませんが、だがそれが良く、本来の蕎麦の風味がジワジワと広がりたまらない旨さと食べごたえです😌
あと、昼に行った蕎麦屋でサービスの持ち帰り天かすで、揚げ出し豆腐風。
豆腐に天かすをあふれる位に載せ、麺つゆをかけてレンチンするだけ。
花泉の特別純米。
花泉にしては最初香りがたちますが、上品で落ち着いた酸と余韻があり基本的には辛口の印象でフィニッシュ。
Rigel
ヒラッチョさん、またまたこんばんは🤗
大宮はここにアンテナショップあるのですね🙄
浦和の酒屋で寒菊受け取る日に寄ってみようと思います👍
ヒラッチョ
Rigelさん、こんばんは😊
そうなんです。
お眼鏡にかなうか分かりませんが、、、意外に地元銘柄の様な、首都圏の酒屋には出ていない種類の酒が出ていたりもします。
nabe
こんにちは。故郷南会津町のお酒を御賞味いただきありがとうございます!それとお蕎麦も!作っている奈良屋は実家のすぐ近くなんです。奈良屋の子供と友達だったので、旧社屋の頃は中に忍び込んでいました。(笑)
ヒラッチョ
nabeさん、おはようございます😃
南会津町のご出身なのですね！
しかも奈良屋さんのお近くとは。
花泉は私の新潟の田舎でも愛好者が多く、良い酒ですよね。
そしてこの裁ちそばも美味しいです。