宮泉銘醸

冩楽

好みのお酒は醸し人九平次、蓬莱泉吟、秀峰。
基本的にフルーツみたいな香りが高い、スッとした辛口のお酒が好きです。料理に合わせるために旨口のお酒も呑みます。
割と飲む方なので飲む時は一晩に4-6合くらいは飲みます。
あくまで自分のメモ用なので適当です。

播州山田錦
精米50
普段の寫楽よりだいぶさっぱりした香り。鼻に抜ける感じかな？
うっすら苦い系のフルーティー、辛いと言うには甘いし甘いと言うにはさっぱりしてる。
かなり好み。