ひるぺこ
今回は三笑楽の山廃純米です。
富山県南砺市のお酒です。
お米も南砺産山田錦を使用してます。
こちらも前回の有磯曙と同じく
とあるショッピングセンターでの
北陸酒フェアで入手です。
まずは常温で。
若干グリーンがかった透明な色味。
上立ち香は熟れたバナナ、レーズンにごぼうの香り。
少しとろみを感じる口当たりから、熟れたバナナやレーズンの香りを含んだお米の旨味が厚めに、山廃由来の酸味がギュギュっと効いてる味わい。そしてしっかり辛口に締まり旨味に渋味の混じり合う余韻が心地よい。
こう書くとめちゃ濃醇そうに聞こえますが、全体的にキレイな酒質で飲みやすい旨口なお酒。
そして熱燗にすると、
レーズンのような甘味が濃醇になってこれまた美味しい。
熱燗からの燗冷ましが好みかな♨️
三笑楽を一度ゆっくり家飲みしたいなーと思っていたので、
嬉しい出会い💕
やっぱり美味しかったな〜😊
むら909
三笑楽、美味しいですよねー！
ひるぺこ
むらさん、こんにちは。三笑楽やっぱり美味しいですね💕灯花を思い浮かべながら呑ませて頂きましたよ😊
ワカ太
ひるぺこさん、こんにちは😃三笑楽、まだ出会ったことないですねー。確かに、燗酒美味しそうです😋北陸酒は燗酒のポテンシャル高そうで、この季節魅力的です❤️