本田商店

龍力

旅行先で日本酒のおいしさを知ってからハマり、蔵元さんのお酒にかける思い、情熱を感じるのが大好きです。

最近注目しているのは春心

チェックインの多い銘柄は下の通りですが、酒造だと上位は神蔵(38)、川鶴(36)、仁井田本家(36)

ウイスキーの熟成でおこなうカスクフィニッシュを日本酒でおこなったお酒。
ワイン樽やシェリー樽だと日本酒に香り、甘味、渋味がつくって感じだが、このお酒は相当ウイスキーに近くなっている印象