shinsaku3
総合8(10点満点)
先週前半からぺっほさんが愛知の実家に帰っていた😢のでずっと休肝日
3/1、2に私も帰省し私の実家（私の実家も愛知）で再会😃
すると冷蔵庫にこの方がいらっしゃいましたので、連れて帰ることに🚗
その代わり私とぺっほさんで持参したソガペ様をみんなでいただきました😋
愛知のこのお酒、初めていただきます🍶
日本名門酒会企画の立春朝絞り
愛知では蓬莱泉のみ参加とのこと
おいしいです❣️
しっかりした辛さと裏で感じる穀物感と米の旨味🌾
余韻に僅かなマスカットの風味
若干クラッシック感ありますが美味しいです😋
冷やしていただきました
ペアリングインプレッションはぺっほさんが担当
以下個人的な感想
【香りのイメージ】
•上立ち香：吟醸香👍
•含み香：鼻に抜ける辛さ
【味の感覚】
数字が大きい程強く感じる(5が最大)
•辛さ：飲み始め4→ 余韻3
•甘味：飲み始め0→ 余韻0
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め1→ 余韻1
•渋味：飲み始め0→ 余韻0
•米の旨味：飲み始め2→ 余韻2
【口あたり】→2
数字が小さい=ライト
大きい=濃厚（5が最大）
ひなはなママ
shinsaku3さん、こんばんは😄
地元の立春朝搾り呑めて良かったですね👌ぺっほさんがいない間の休肝日、寂しかった分、今日の宴は幸せ倍増だったのでは🥰
お酒と料理のペアリング見事ですね❣️
shinsaku3
ひなはなママさん、こんばんは😃
コメントありがとうございます😊
はい、今日は久々の家飲みということで、二人ともハイペースで飲んでしまいました😅
17度とアルコール度数も高めなので明日が若干心配です😅
FSB
shinsaku3さん、こんばんは！
私も最近このお酒飲みましたが、お酒も食事もグイグイ進んでしまう良いお酒だなと思いました！
愛知は美味しい銘柄がたくさんあって良いところですね👍
shinsaku3
FSBさん、こんばんは😃
コメントありがとうございます😊
実はFSBさんのインプレッション参考にさせていただきました😅
蓬莱泉、名前よく聞くだけあって美味しいです😋
他の銘柄も飲んでみたいと思います😃
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんばんは😃
我が家も基本夫婦揃わないと休肝日になります😅愛知に持ち込んで飲まれたソガペも😍持って帰られた蓬莱泉も🤩どちらも家飲みしたいですー🤗
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃
夫婦二人で飲むお酒が一番美味しいですよね☺️
一人で飲むとインプレッションの中身も変わる気がします😅
ワイン好きの実家の両親ですが、ソガペは気に入ったようでした😃