Alex
原料米 精米 記載なし。Alc.17度。15年4月製造。店主の3年秘蔵酒をいただく。綺麗な黄金色で全く老ねてな～い。まずは濃ゆい甘旨が拡がり、かつては主張したであろう酸も辛味も柔らかに。剣菱と熟成、合います。
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
剣菱と熟成が合うのではなく、剣菱は熟成のオーソリテイなんです
Alex
ありがとうございます。そうなんですね。勉強します。
glk_n
実家の兵庫ではいつもこのお酒でした。美味しいですよね😋
Alex
小職も若い時は剣菱が多かったです。亡父は世界長でした。(^_^)