アラジン
今週もよく働きました😫
こういう日はちょっと良いお酒を🍶
而今特別純米生です。
木屋正酒造は1818年創業。高砂が主要銘柄でした。
6代目蔵元の大西唯克氏が、但馬杜氏の下での修行を経て、自ら杜氏として醸した新ブランド 「而今」を2005年にリリース。
その後の現状はご存知のとおり。
而今という言葉に、「過去にも未来にも 囚われず、今をただ精一杯生きる」という蔵元杜氏の酒造りに懸ける想いが込められています。
而今の定番といえば特別純米。
その生酒です。
麹米が山田錦20%、掛米が五百万石80%で、精米歩合は60%。
外観はイエローを帯びるクリスタル。
香りは、穏やかながら心地の良い酸味を含むフルーティーな香りが気品高く香り、その奥に仄かな米の香りも。
味わいは、ふわっとした優しい甘旨味を感じたかと思うと、微かなガス感と共にフレッシュ感溢れる優しい酸味がパァっと広がって、酸味の中に僅かな刺激を感じさせながら喉奥に広がっていきキレる。
余韻は程良いじんわり感と、締まりを与える仄かな苦渋み。
いやー、而今はやっぱり良い☺️
ゆるゆる2合程呑んで、凝り固まった心と身体を解きました☺️
うまいうまい
アラジンさん、おはようございます🌈お仕事お疲れさまです😊而今に癒されて、良い夜を過ごされましたね✨美味しいお酒のチカラは絶大ですね！また来週も頑張りましょう👍
アラジン
うまいさん、こんにちは😃
ありがとうございます😊酔い夜になりました🍶
Rafa papaさんが飲まれていて私も早めに、と思ってたのでようやく呑めて良かったです😄お陰で連休中の仕事も頑張れそう😁
ポンちゃん
アラジンさん、こんにちは🐦
１週間の疲れを而今で取る、素晴らしいです✨そして而今の枡がいいですね！宣伝に使えそうな写真😆👍
いつも欲しい情報が全て纏められてて有難い＆凄いです🙏✨
マル
アラジンさん、一週間大変でしたね😊
而今の癒し、最高ですね👍
お疲れ「生」です🤣
芳根京子ちゃんじゃなくてごめんなさいね〜
pyonpyon
アラジンさん、お疲れさまです🎵ご褒美があると頑張れる🎵私も自分のご機嫌は自分でとります😆💕而今の枡、見るからに良い薫りがしそうです✨
アラジン
マルさん、こんばんは😄ありがとうございます😊
仕事を口実に美味しいお酒を飲みたかっただけだったりして😅
マルさんのお気遣いの方が、芳根京子ちゃんの膝（妄想）よりも断然癒されました🤣
アラジン
pyonpyonさん、こんばんは😄
ありがとうございます😊自分へのご褒美も大事ですよね☺️
而今の杉升、盛っ切りに使いたいのですが、薫りが良すぎてお酒の香りが分からなくなるので写真撮影にしか使えません😅
アラジン
ポンちゃん、こんばんは😃コメントのお返事遅くてすみません🙇まだ慣れないUI変更で、返したつもりのコメントが反映されてなかったみたいです😅
而今の升は、肝心の而今が買えない時に腹いせに購入した奴です😁