さむち
近所の酒屋さんに行ったらたまたま見つけたお酒
もともと冬の月は追いかけていましたが、レア感に即購入しました
２年熟成のお酒だけあって深みがある上手さです🎵
HPより
冬の月シリーズ21年目の新たな歴史の幕開けとして知る人ぞ知る初年度(21年前)の冬の月を再現した「冬の月 復刻版」
今回のために、当時の酒造りを記した書物を紐解き、仕込みの手順や配合を再現。更にラベルも当時の復刻ラベルという細部までこだわり尽くした蔵元渾身のお酒
現在よりももっと旨みが強く濃厚甘口の「冬の月」ぜひ21年の歴史に思いを馳せながら味合う
酒質 特別純米無ろ過生原酒しぼりたて
原材料 米(国産)・米麹(国産米)
使用米 アケボノ(岡山県産)
精米歩合 58％
アルコール分 16度以上17度未満
日本酒度 -3以上
酸度 1.5前後
酵母 岡山白桃酵母
T.KISO
さむちさん、こんばんは😄
冬の月の初年度版ですか⁉️Σ(ﾟдﾟ；)
レア感満載ですね〜❣️
冬の月は1度飲んだことあるので、コレは気になります😆😆😆
さむち
T.KISOさん、こんばんは🌛
シリアルナンバーもあってレア感がたまらないです🍶
掘り出し物探しに行ったら見つけました！
従来の冬の月の味を残しつつ深みのある味わいです
美味しい(๑´ڡ`๑)
sugiz
さむちさん、こんばんは。
我が家も同じ酒屋にお世話になっています😊
冬の月、美味しいですよね〜。今月下旬の無濾過生原酒を予約したので、楽しみにしているところです。
さむち
sugizさん、こんばんは🌃
何と同じ酒屋さんを好意にしてるんですね！
昔は浜降祭でアイスをくれるお店の印象だったのですが、日本酒を呑み始めて近所にこんな良いお店がっ！
ありがたいです