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栄光冨士サバイバル2024episode:02純米大吟醸原酒生酒無濾過
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地酒のマツザキ 川越新宿店
家飲み部
60
shinsaku3
総合8(10点満点) 夫婦揃って体調不良と仕事の高負荷が重なり、何日かさけのわを開くことができてませんでしたm(_ _)m 派手なラベルの栄光冨士いただきました 以前いただいた「壽限無」も派手ラベルでした😅 説明によると「澄んだ吟醸香としっかりとした旨味」 とのこと 山形の幻の酒米「玉苗」を使っているとのことで、サバイバル(生き残る)なのか⁉️ 初めて感じる味わいです しっかりとした辛さとこれまたしっかりとした旨味が独立して存在を主張しながら口に入ってくる感じです さらに奥に感じる焦げ味というかなんというか、何かが隠れている気がします😅 冷やしていただきました 【私が感じた香りのイメージ】  •上立ち香:強い吟醸香👍  •含み香:僅かな辛さ 【私が感じた味の感覚】 数字が大きい程強く感じる(5が最大)  •辛さ:飲み始め4→ 余韻3  •甘味:飲み始め0→ 余韻0  •酸味:飲み始め0→ 余韻0  •苦味:飲み始め1→ 余韻1  •渋味:飲み始め0→ 余韻0  •米の旨味:飲み始め4→ 余韻2 【私が感じた口あたり】→3 数字が小さい=さらさら、ライト  大きい=とろみ有り濃厚
ma-ki-
shinsaku3さん、こんばんわ。 体調いかがですか?奥様も心配です💧 無理せず休める時はゆっくり休んでくださいね🍀 こちら私も冷蔵庫に控えているのですが、少し辛口で旨口なのですねぇ。楽しみです
shinsaku3
ma-ki-さん、こんばんわ😃 ありがとうございます😊 酒は百薬の長❣️🍶で日本酒をちびちびやりながら、治します😅 サバイバル、一晩経って若干マイルドになりました 美味しいですよ〜😋
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、こんばんは😃 アパー😫お二人で体調不良🤒大変でしたね😓旨い日本酒🍶飲んで生き残んなきゃですね😆お大事きしてくださいー👋
shinsaku3
ジェイ&ノビィさんこんばんわ😃 ありがとうございます❣️😊 日本酒が効いて⁉️徐々に回復してきました😃