湘南の漢
気になっていた土田。
生酛で精米90%で食用米使用、
乳酸・酵素剤無添加。
まさしく自然そのものを味わう。
生酛ならではの酸味を感じながら、
米の味、旨みをダイレクト感じました。
冷やすとちょっとした甘みがありスッと入り、
常温やぬる燗だとジンワリと米の旨みが広がります。
個人的に好きな玉川に味わいが似ていて、
この土田も美味しかった。
裏ラベル通り、温度帯が高い方が◎
また寒い時期に燗につけて頂きたい。
flos_lingua_est
はじめまして！
玉川と土田が似ていると見てものすごく納得してしまいました笑
どちりも力強い酒質ですよね💡
湘南の漢
flos_lingua_estさん、はじめまして！
コメントありがとうございます❗️
確かにどちらも力強くてジワーっと米の旨みが広がってくる感じが似てました！結論、どちらも美味しかったです❗️