あふぃお
2杯目はくどき上手 虹色ばくれん
マスターと辛口の話になり、以前飲んだ超辛口の春鹿の話をしたら「それならうちにも超辛口あるよ」と出てきたのが虹色ばくれん🌈
春鹿は日本酒度+12でしたがそれを更に上回る日本酒度+15という大辛口
ですがマスター曰く、そんな辛さを感じないから飲んでみたらという事で頂きました😋
香りは辛口特有(？)の吟醸香をあまり感じず(酔っていたのもあり)一口
口当たりは軽やかでスイスイ飲める☺️
酸味がキリッと際立ち、果実のような甘酸っぱさが来た後にヒリヒリとした辛さと苦味が残る🍶
二口目からは舌と鼻が慣れたのかほのかに南国フルーツ系の香りがし、味わいも滑らかに😳
常温帯ではよりフルーティーでより滑らかに飲みやすくなって飲む度に味わいが変化するお酒でした✨
ma-ki-
あふぃおさん、こんばんわ
お寿司に虹色ばくれん美味しそうですね～🤤
お寿司と日本酒は大好物です😍
ばくれん美味しかったので虹色も機会があればいただいてみたいです😋
あふぃお
ma-ki-さん、こんばんわ😌
辛口にお寿司は最高のペアリングだと思ってます🥳✨私もこの組み合わせめちゃ大好きです🥰
私は逆に普通のばくれんを飲んだ事が無いので見かけたら飲んでみたいです😋
ジェイ&ノビィ
あふぃおさん、こんにちは😃
日本酒度が高くてもフルーツ感ある辛口は飲み易くて旨いですよね😋
あふぃお
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😌
そうなんですよ☺️
フルーティーさが辛さを和らげてくれるのでかなり飲みやすかったです😋