shinsaku3
総合10(10点満点)
さけのわで以前から気になっていた「くどき上手」を、ぺっほさんが西武食品館B2の「酒蔵」でゲット
ラベルの説明によると「お酒で人生を刻めるような中毒性のあるモノを作りたい」とのこと
お米は愛山の中でも収穫高の8.3%、特上に分類される播州愛山というお米を使っているとのこと
印象は、これぞThe純米大吟醸！🍶
純粋にシンプルクリアそれでいて奥行き感もある米の旨みが終始続く感じです
米の旨味だけで勝負！そんな印象を受けました
確かに中毒性あります😋
常時ストックしておきたいお酒の一つです😅
冷やしていただきました
【私が感じた香りのイメージ】
•上立ち香：控えめな吟醸香👍
•含み香：鼻に抜けるわずかな渋みというか雑味感
【私が感じた味の感覚】
数字が大きい程強く感じる(5が最大)
•辛さ：飲み始め0→ 余韻0
•甘味：飲み始め1→ 余韻0
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め0→ 余韻0
•渋味：飲み始め0→ 余韻1
•米の旨味：飲み始め5→ 余韻4
【私が感じた口あたり】→1
数字が小さい=さらさら、ライト
大きい=とろみ有り濃厚
ぺっほ
愛山33、よく磨かれて上品かつ力強いお酒でした！西武でマグロとカンパチのお刺身を買って、ぼちぼち飲み始め、本日メインはモツの味噌煮でした！飛騨高山で入手したお漬物「酒どろぼう」も一緒に。美味しかった！
shinsaku3
中毒にかかって、空けてしまいました。。。😅