May 24, 2023 11:15 AM
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- Mayuko2022年5月思いがけない火災で蔵が全焼してしまった茨城県結城市の結城酒造。 蔵元夫婦は酒蔵の再建を目指し，浦里社長は茨城県内の来福酒造さん，奥様で杜氏の美智子さんは遠く北海道の三千桜酒造さんでそれぞれ蔵人として働きつつ，それぞれの蔵の設備を間借りする形で今回新たな挑戦として，２つの酒蔵の協力の下，全く同じスペックと同じ時期に雄町米を使用した純米吟醸を醸したそうです。 蔵も水も作り手も違うなかで，夫婦競作とも言える「結ゆい・純米吟醸」の誕生。 今回は浦里社長が醸造責任者となったバージョンをいただきました。😊 水は軟水💦で搾りたてのフルーティーな味わいと優しい甘み。甘すぎずキレもあり，私はとても好きな味でした。🥰 最近誕生日を迎え，ますます日本酒で元気をもらってます。😆 最後のお花はこの間つくばでクレマチス展をやっていた時の写真です。色々な種類がありとても楽しかったです。😄
- ポンちゃんMayukoさん、お誕生日だったんですね！おめでとうございます🎉🎂日本酒とお花で楽しい１年でありますように💕 このお酒気になってて、レビュー拝見して更に飲みたくなりました😊
- つぶちゃんMayukoさん、こんばんは🌙 お誕生日🎂おめでとうございます✨🎉🎊 この結ゆい、とっても美味しそう😋💕 お花🌸とのコラボ写真、🌸ラベルの色とお揃いで素敵ですね✨😊💞
- ジャイヴMayukoさん、おはようございます☀ 遅ればせながら誕生日おめでとうございます🎉 かなり興味深い一本ですね😁土地柄と水、仕込む人の違いでどこまで変わってどこが変わらないのか是非比較したいです😄
- Mayukoポンちゃん こんにちは😊 有難うございます。💖 これからはお誕生日ごとに歳を引き算していきます。😁 ポンちゃん，さけのわの先輩としてこれからも宜しくお願い致します。🥰
- Mayukoつぶちゃんさん こんにちは😊 いくつになってもお祝いの言葉は嬉しいものですね。有難うございます🥰。 お花とお酒のコラボ写真もコメント嬉しいです。褒められると伸びるかしら😆
- Mayukoジャイブさん こんにちは😊 有難うございます🥰。奥様の杜氏の美智子さんバージョンもいただきました。また投稿させて頂きます。語彙力が乏しくて表現が上手く出来ませんが…🤣
- ジェイ&ノビィMayukoさん、こんばんは😃 だいぶ遅れましたが誕生日🎂おめでとうございました🎉美味しい日本酒で益々元気‼️素晴らしい👍
- Mayukoジェイ&ノビィさん こんばんは☺️ 有難うございます😊 還暦を過ぎ，お薬を飲んでいない事に感謝😌 ストレス解消とリラックスには美味しい日本酒が1番☝️です😆
- ましらのやまさんMayukoさん、こんにちは😃そして、お誕生日おめでとうございます🎂🎉🎊妻の実家が茨城県なので、今度帰省した時に酒屋さん巡りをして【結ゆい】を探してみますね😊
- Mayukoましらのやまさん こんばんは☺️ お祝いメッセージをありがとうございます😊 奥様茨城の方なのですね❣️。 私の生まれは秋田県なのですが，結婚して茨城県が1番長く住む事になり，今はとても愛着が有ります🥰
Mayuko さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
