アラジン
久々に営業を再開した立ち呑み屋「日本酒とおつまみchuin新町店」にて。
店主の川田さんへのお見舞いを済ませてからの軽く一献その②🍶
大嶺酒造さん（山口県美祢市）の大嶺3粒山田錦無濾過生原酒。
2杯目にしてもう自分の嗜好に走る😁
ちなみに大嶺は精米歩合に応じて3粒が50%以上、2粒が30〜49%、1粒は29%以下😳です。
外観は透明に近く、微かにグリーンみを帯びるクリスタル。
香りはとても穏やかな甘さ。
強いて言えばメロン、白葡萄。
ホワイトボードマーカー系の揮発香が涼やか。
米香が豊かで、つきたてのお餅。
口に含んだ途端、とんでもなく濃い甘みのスマッシュ！
香りが穏やかだったので油断していました！！
米から生まれたとは思えないジューシーで濃醇で、それでいて透明感もあるフルーティーな甘味。
微かなガスのチリ感も心地酔い。
揮発香が艶っぽく香りつつ、仄かにビターを帯びて旨みが流れていき、キレる。
舌に収斂味を残す余韻はミディアムロング。
濃い、甘い、大好き！！！
家飲み用に買っておけば良かった！という幸せな後悔を抱きつつ次へ🍶
あふぃお
アラジンさん、こんばんは☺️
私も同じ大嶺保管してますがレビュー見て益々飲みたくなりました😋
ありがたいです🙏✨
アラジン
あふぃおさん、こんばんは😃
こちらのお酒、家飲み用に買われているのですね！！何と羨ましい🤤
甘旨好きなら誰しもがノックアウトされそうな鮮烈な美味しさでしたので、飲まれる際は覚悟してください😁