flos_lingua_est
特約店限定のため蔵元で買えないお酒、五十嵐。蔵まで徒歩数分なのに車で1時間半かかる場所で購入。笑
立ち香含み香ともにバナナを思わせる酢イソの香り。上品で酸味を感じる美味しそうな香りです。
味わいはけっこう濃いのですが、適度に熟していて"深い"です。これが秋酒ですよ！
同時に感じる少しの苦味が実に絶妙で、旨味があとを引くように"深い"のはこのためでしょうね。
濃醇なためにかなり甘いと勘違いしてしまいがちですが、よくよく味わうと甘さは強めの酸味によって後ろに引っ込んでいます。
この酸味がリンゴっぽさを出してくれたり、旨味に輪郭を与えてくれたりしている気もしますね。
五十嵐ですから2日目からの味変具合も楽しみなところ。2日目はまさかのマスカット系なのに飲み応えのある面白いバランスでこれもめっちゃ美味しいです！
温度帯としては冷やでも美味しいけど、やはりリンゴっぽいお酒は冷酒の方が映えると思います。
どこか宮泉っぽくて五十嵐美味しいですね！今回の秋酒は、直汲みのフレッシュさと、熟成による深みが共存する面白いお酒でした！
のちを
flos_lingua_estさん こんばんわ。まさかのご近所さんっぽいです。私は蔵まで車で十数分なので少し離れていますけどよしなによろしくです！五十嵐は評判良くて嬉しいですよね。
flos_lingua_est
のちを さん
こんにちは♪
そうでしたか〜！！ご近所さんがこのアプリ内にいると知ってなんだか嬉しいです！こちらこそよろしくお願いします😆
五十嵐にもますます頑張ってもらいたいですね✨