さけのわ
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天美 - flos_lingua_est
flos_lingua_est
天美
春の天美 純米吟醸 うすにごり 生原酒
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
おりがらみ
長州酒造
山口県
May 5, 2021 1:20 AM
1
雪乃屋 こぐれ酒店 入間店
flos_lingua_est
気になりながらもすぐ売り切れるのでなかなか手に入らなかったのですがようやくゲットです! 上立ち香は淡〜く香る程度。花のようで桃のようで、でも一番はマスカット。 上澄みは想像していた通りにとにかく円やかでやや甘口。しかし最後に心地よい苦味があり良いアクセントに。食べ合わせによってこれが目立つ時と全く感じられない時がある。 滓を混ぜるとどうなるか…実は開栓時に天井まで栓が勢いよく飛ぶほどの元気さがあり(人生初!)、それ故か、含んだ時に喉越しのよいシュワっとした発泡感で意外にもドライな飲み口。 そこまで濁ってないのにこんなに味が変わるのか!これは好きなタイプです!しかし時間が経つと発泡感が薄れて、上澄みのお味に一気に近づきます。 少しフルーティーで少し甘くて少し香って、でもそれだけで終わらない特徴を持った、今の時代にウケているのも納得のお酒でした!
こぞう
平均的に良いお酒って以外にも無い。 こういうお酒を味わってみてみたいです♪ フルーティーな香りでも、マスカット?青リンゴ?白桃?って悩めるお酒が好きです♪ ついつい飲み過ぎちゃいますけどね(笑)
flos_lingua_est
こぞうさん 平均的に良いお酒、まさにそういうイメージでしたね!こういうお酒は飲み口とは裏腹に飲みすぎるから肝臓には優しくないですよね笑笑 仙禽などもそうですよね!
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