Masaaki Sapporo
8→8.5点(妻7→7.5点)
原材料 : 兵庫北錦
精米歩合 : 65%真吟精米(扁平精米)
アルコール分 : 15%
購入店:ヤマショウ酒店(札幌市中央区)
開栓時シュー×２
ガス感そこそこ
青肉メロンのような上立ち
フルーティ気味な上立ちと同じ香りに混じって米麹の香り、
、控えめな甘さ、ふくよかな米のうまみが、柑橘を思わせる酸味とともにピチシュワッと広がり、控えめなほろ苦でスッとキレる。
フレッシュで、バランス良いが、やや硬い印象もある。食事にも合うし、単品でも美味しい。
2日目、ガス感が落ち着き、まろやかになり甘旨が増す。
レモンステーキ丼（佐世保リベンジ２回目）や、ぶたあえ
（ザ！鉄腕！DASH!!の熊本県天草諸島の通詞島の逸品のパクリで、豚ではなくタコとナスで作る味噌味の料理なのだが大ヒット作品）に良く合った。
昆布締め鯖の塩焼き、豚肉の生姜焼き、志村けんの大好物だった、麻布十番の鉄板焼き「三と十」のほうれん草のソテー 半熟卵とベーコンのせのパクリにも良く合った。
週末に雪上用（中段をスノーシュウチックにしてみた）の撮影台を自作🪚
ポンちゃん
Masaaki Sapporoさん、おはようございます☀
昨夜から一緒の飲んでます〜って思ってたら、自作の撮影台😳‼️いつもお写真綺麗だけど、更にですね👍✨右上のも好きな感じです😆💕
Masaaki Sapporo
ポンちゃん、おはようございます🌞
切った貼ったで、最後に床用ワックスを塗るだけなんですけどね🪚右上のビールは、ほぼ妻用です😁
Mayuko
Masaki Sapporoさん，初めまして☺️こんにちは。撮影台に乗せて撮った日本酒，外の背景と共にとても素敵💓です。日本酒に愛❤️を感じます😆お料理も本当に美味しそう〜です❣️
Masaaki Sapporo
Mayukoさん、いつもありがとうございます👍ここ1年程、さけのわのおかげもあり、日本酒飲み比べにハマってます😁 📷等は、ただ単に暇なだけと言う話もあります（笑）