Masaaki Sapporo
8.5点（妻8点）
原材料 : 米（国産）、米麹（国産米）
原料米 : 山田錦
精米歩合 : 55%
アルコール分 : 16度
日本酒度 : 非公開
状態 : 無濾過生原酒
購入店 豊洲本まぐろと炭焼きパラダイスshigi38（札幌市北区）
微かにメロンやリンゴのような上立ち
上立ちと同じフルーティな香り、程よい甘さと柔らかい米の旨みが、瑞々しい酸と微かなガス感とともにジュワッと広がり、主張のあるほろ苦でスーッとキレる。
前半から中盤までバランス良いが、後半のほろ苦さでしっかり締まる感じ。食事にも合うし、単品でもしっかり美味しい。
海鮮唐揚げや、鶏レバー串、もつ味噌串、サービスで一品増えた肉刺しに良く合った。
ポンちゃん
Masaaki Sapporoさん こんにちは🐦
このお店 炭焼きだけでなく日本酒もパラダイスですね✨花陽浴の飲み比べ羨ましいです😻
Masaaki Sapporo
ポンちゃんこんばんは！しんしんSYさんのチェックインで発見したお店です🍽️花陽浴飲んだことなかったので訪問でした😁日本酒のラインナップも良く、フードも美味しく、札幌駅近で良いお店でした✨
しんしんSY
Masaaki Sapporoさん、このお店良いですよね。雪まつりのホテル高騰のおかげでこの店と出会いました。SHIGI39も是非どうぞ。餃子の食べ比べもできますよ。日本酒の品揃えは比較的似てます🥟
Masaaki Sapporo
しんしんSYさん、良いお店を教えていただきありがとうございます✨SHIGI39もそのうち行ってみますね😋