shinsaku3
総合9(10点満点)
田酒秋田酒こまちいただきました🍶😃
美味しいです😋❣️
透明感を感じる旨味とアクセントをつける弱めの渋味
スパッと切れるというよりは、透明感の余韻が続く印象を受けました😋
昨日の田酒山廃と比べると山廃が熟成感、この秋田酒こまちが透明感
そんな印象です
さすが田酒、どちらもうまいです😋
田酒は複雑な美味しさ、巧妙に組み立てられた味
日本酒経験の浅い私には解読不能な美味しさです
昨日に引き続きインプレッション書くのに半分飲んでしまいました😅
冷やしていただきました
【私が感じた香りのイメージ】
•上立ち香：吟醸香
•含み香：鼻に抜ける若干の渋味
【私が感じた味の感覚】
数字が大きい程強く感じる(5が最大)
•辛さ：飲み始め0→ 余韻0
•甘味：飲み始め1→ 余韻1
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め0→ 余韻0
•渋味：飲み始め1→ 余韻2
•米の旨味：飲み始め3→ 余韻2
【私が感じた口あたり】→3
数字が小さい=さらさら、ライト
大きい=とろみ有り濃厚
ぺっほ
昨夜山廃飲みすぎて危うく飲み比べが❗️なんとか危機一髪飲み比べ実現✨山廃の渋味奥行き感、それからえっとどっちも美味しい😋芋天と合わせて？豆苗炒めと？甘鮭と？と飲み進め食べ進めすっかり飲んでしまいました🥰
ジェイ&ノビィ
shinsaku3&ぺっほさん、こんばんは😃
秋田酒こまちの田酒さん！飲んでみたい一本です🤗熟成vs透明って両極端のようですが、どっちが先でも残すのが難しい旨さなんですね😙
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃
二本とも味の系統はかなり違うのに、うまく巧妙に美味しく仕上げてるな〜って思いました😋