こまっちゃん
今日はいつも行く魚屋さんに良いかたのイサキ🐟があったので買っちゃいました。それに合わせてこちらをチョイス👍
立ち香は爽やかでほのかにフルーティーな香りがする。口に含むと酸味もありつつスッキリとした爽やかな味わい。今日みたいな暑い日にはキンキンに冷やして飲むと最高😊
まずはイサキの炙り刺しから。すだちをかけて食べる。皮の旨みとプリプリの食感と淡白な白身の味わいが、このお酒の旨みを引き立たせ相乗効果を生み出している。旨いね〜😋
次は塩焼きと。こちらは皮から出る脂の旨味が際立ち、豊盃の旨味とスッキリさを醸し出し旨味が更に増している。これは旨い‼️
個人的には焼きに軍配が上がったかな🏆
【精米歩合】55%
【アルコール分】15度
【つまみ】イサキの炙り刺しと塩焼き
【税込価格】2,200円
シシ神
こまっちゃん こんばんは！
イサキの炙り焼き…すだちをかけて
そして、豊盃をぐぃ！
塩焼き…皮から出る脂の旨み
そして、豊盃をぐぃ！
豊盃を呑みに行きたくてなりました😋👍
こまっちゃん
シン神さん 旬の魚だけあって本当イサキがおいしかったです🤤それに豊盃の旨味とスッキリさが合わさって相性抜群👌でした‼️