アラジン
久々の立ち呑みchuinさんでの夜。
玉川を振る舞ってくれた物好きなお客さんの口直しのお酒😅を我々にもお裾分けしていただきました。
遊穂は恐らく初めて🤔
石川県羽咋市（はくいし）の御祖酒造（みおやしゅぞう）さんのお酒。
羽咋市がUFOで町おこしをしていることから、こちらのお酒が「ゆうほ」となった🛸という蘊蓄を聞きながらいただきました🍶
こちらの花さかゆうほは、童話の「花咲か爺さん」からきたネーミングで、笑顔あふれる春への蔵元の想いが込められています。
お酒で笑顔を咲かせましょう、ということですね😄
透明感を僅かに残す綺麗なうすにごり。
香りは優しく柔らかい研ぎたてのお米のような香り🌾
純米吟醸なので吟醸香もあったと思いますが、直前のお酒のインパクトが強すぎて香りが取れませんでした。
優しくスッと入る口当たり。
お米の甘みとしっかりした旨味が柔らかく流れて、優しい酸味を含んで広がり、消えるようにキレる。
日本酒度だけ見ると+5.3と辛そうなのに、高めの酸度とおりがらみの柔らかさで辛さは感じず、お米の旨味を軸にスイスイ呑み進めてしまう、旨口なうすにごりのお酒でした🍶
ジェイ&ノビィ
アラジンさん、おはようございます😃
たぶん初遊穂㊗️おめでとうございます🎉我々はマミオさんに紹介いただいてからいただいてます😋近くに取扱店が無くて数は飲めてませんが🥲美味しいですよね🤗
ことり
アラジンさん、おはようございます🐥裏ラベルに、オリを全体に混ぜて…と。酸に守られながら凝縮されたうま味のオリができるほどの完熟…味わってみたいです🤤
アラジン
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃
ありがとうございます😊他力でのお初もまた酒縁かなと😁
濃醇な旨味を含みつつ引っ掛かりなくスーッと入ってくる具合で、とても呑みやすく感じました😄家飲みもしてみたいです🍶
アラジン
ことりさん、こんばんは😃
お店できっちり滓を混ぜてサーブしてくれるので上澄みは飲めませんが、バランス良くいただけました😊玉川も一応混ぜてましたが、カケラが僅かに舞う位でしたね😅