flos_lingua_est
今年の3月頃に飲んだSTAR GAIZERを今度は5月にいただこうと、2本目いただこうと思います！
ぶっちゃけ言うと、1本目は去年のクオリティーからすると少し期待はずれでしたが、2本目は期待通りに素晴らしく美味しいお酒でした！
シンプルに甘旨酸で大変美味しい。特に米の味がしっかりして旨い。悪くいえば糠っぽく感じるセンシティブな方もいらっしゃるかもしれませんが、私としては良い方に転がったんじゃないかと思います。だからこそ単体よりも食中に飲んでもらいたいお酒になっています。魚料理と相性がいいと思うんですよね。味噌煮とか西京焼き、塩麹を使った魚料理。
２日目、３日目、４日目と日が経っても長所が消えることなくずっと美味しい！甘さはありながらも甘すぎずバランス良いなぁ。
今年もなんやかんやスターゲイザーは感動したお酒になりました！2本買って大正解でした！
アラジン
flos_lingua_estさん、こんばんは😃
STAR GAIZER、エチケットはオシャレだし、ひとごこちのお酒は大好きなので飲んでみたい🤤
5か月間の短期熟成でいい感じに味わいが増したのかな🤔
flos_lingua_est
アラジンさん
こんばんは🌙
おしゃれですよね！山梨までこの星空を観に行きたいくらいです笑
私もひとごこち大好きです☺️
おそらく、今年は少し熟した方が美味しい酒質になったのかなと思います💡