ひるぺこ
今回は杣の天狗です。
滋賀県高島市のお酒です。
軽く冷やして。
シルキーなうすにごりのお酒。
上立ち香は爽やかでジューシーなりんごの香りに青いメロンの皮やヒノキのようなニュアンスも。
少しトロミのある口当たり。
フレッシュな青いメロン香からコクのあるキメの細かいミルキーな甘旨味が柔らかに感じられる味わい。後味はシャープなグレープフルーツ感のある苦酸味に甘旨味が混じり合う心地よい余韻を楽しめます。
フレッシュ感のあるコク旨をさっぱり飲める杣天。旨しですね。
不老泉のある高島から琵琶湖名物の佃煮達が届きました。
ゴリの佃煮、鮎の佃煮、そしてモロコの焼き串🐟盛り沢山。
そして我が家の冷蔵庫をガサガサすると、あった！杣の天狗👺
なんて素敵な開栓日和😆🍶
アラジン
ひるぺこさん、こんばんは😃
杣天だー👺
メチャクチャ美味しそうなテイスティングコメント拝見して、改めて素晴らしい味わいを思い出しました🤤
蔵のある地元の酒肴とのペアリングも間違いないですね☺️
ひるぺこ
アラジンさん、こんばんは。杣天愛が伝わりましたか？やっぱり美味しいなーと思って😍もろこやゴリなんて食べないですよね。今個人的にテイスティングが迷宮入りしてるのでこんな時こそ地酒パワーですね😆
ヤスベェ
ひるぺこさん、こんにちは😀
琵琶湖の名産がズラリと並んだ真ん中に、杣の天狗さんとは流石ですね😇
地のアテにはやはり、地元の名酒が一番合いますね😇
ひるぺこ
ヤスベェさん、こんにちは。ホンマはこれに鰻がつくと最強なんですが🤣杣天飲もうと思ってたところだったので、タイミング良く肴が頂けて素敵な晩酌タイムとなりました😊
あおちゃん
ひるぺこさん こんばんは😁
そまの天狗て読むのですね😰 知りませんでした😭
琵琶湖名産のゴリにモロコに小鮎に美味しそう😍
やはり滋賀県のお酒には滋賀県のおつまみが合いそう😁 滋賀県産 今度合わせみますね
ひるぺこ
あおちゃん、こんばんは。杣の天狗って読めないですよね。難読日本酒の１つかも。でも不老泉より飲みやすいので琵琶湖の肴で飲んでみて下さい😊