shinsaku3
総合10(10点満点)
昨年外飲みでいただき、とてもおいしかったこのお酒
酒屋さんで偶然出会いました😃
美味しいです😋
余韻の辛さが映える大人の新政的なイメージ👍
甘旨とか辛口とかの特徴で印象付けることをしない
これが日本酒❗️🍶
そう訴えかけられている感じです👍
秋田で生まれ育った亡き祖母のポテトサラダ
その秘伝のレシピを叔母から教えてもらったぺっほさんが、その味を見事に再現
今甦る祖母の味
秋田のこのお酒と完璧なマッチング‼️
子供の頃を思い出しながら、酔いも手伝い涙ぐみながらいただきました
想い出をありがとう😊
冷やしていただきました
ペアリングインプレッションはぺっほさんが担当
私の個人的な印象
【香りのイメージ】
•上立ち香：控えめな吟醸香
•含み香：僅かな辛味
【味の感覚】
数字が大きい程強く感じる(5が最大)
•辛さ：飲み始め2→ 余韻2
•甘味：飲み始め1→ 余韻1
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め1→ 余韻1
•渋味：飲み始め1→ 余韻1
•米の旨味：飲み始め4→ 余韻3
【口あたり】→3
数字が大きい=とろみ有り濃厚
（5が最大）
ひなはなママ
shinsaku3さん、こんばんは😄おばあさまの味を見事に再現したぺっほさん、本当に素敵な奥さまですね🥰思い出して涙ぐむ…私まで感動してしまいました🥹ありがとうと言わせてください☺️
shinsaku3
ひなはなママさん、おはようございます😃
ありがとうございます😊
子供の頃の思い出って、本当にちょっとしたことだったりしますよね😅
でも忘れてないし、そこから広がる情景
いいお酒でした🍶😊