Masaaki Sapporo
9点（妻8点）
精米歩合：50％
原料米：雄町、山田錦
アルコール分：16度
購入店 中華食堂 くろ（小樽市）
微かにマスカットのような上立ち
上立ちと同じフルーティな香りと、柔らかな甘さと、優しい米の旨みが、細めの酸とともにジュワッと広がり、控えめなほろ苦と少しのアルコールの辛さで甘酸っぱい余韻を残しつつスッーとキレていく。
繊細な印象で、バランス良くしみじみ美味しい。
どれを食べても不思議と重さを感じさせない、くろの中華料理に良く合った。
ヤスベェ
Masaaki Sapporoさん、こんにちは😀
最近私も彩來さんがマイブームです😀
と言ってもまだ外でしか飲んだことありません🤣
ちょっと遠いのですがようやく関西で買える所を知ったので遠征予定です😇
Masaaki Sapporo
ヤスベェさん、おはようございます！以前飲んだ北西酒造のPearlも美味しかった記憶が🍶飲みたいお酒の特約店があって良かったですね✨
ジャイヴ
Masaaki Sapporoさん、こんにちは☀
中華屋さんとは思えない日本酒のラインナップが気になるお店ですね😁
最後に小樽に行ったのがもう１０年前くらいなのでまた北海道巡りしたくなります✨
Masaaki Sapporo
ジャイブさん、いつもありがとうございます！小樽で店を開いて10年目だそうです。それまでは富良野や札幌で店をやっていたみたいです🍽️評判は良いのですが、日本酒は意外でした😁