まつちよ
櫛羅の純米80を買いに来たついでに気になっていた鳴海をテイスティングしてきました。
上立ち香はお酢というよりレモン🍋の様な柑橘系の穏やかな酸っぱい香り。
口に含むとレモン🍋や夏みかんの様な柑橘系のやや強めながらも爽やかな酸味と仄かな甘味と旨味。
ちょうど四合瓶の瓶底を頂いたので酸味がまろやかになっている可能性はあるのですが、先日飲んだ舞美人STRONGの様なスーパー変態酒ではなく直搾りレモンサワーのような自然な酸っぱさで結構イケましたね🍶
酸味好きの方ならイケると思う😆
kabさんが飲んでた鳴海の初しぼりはもっと酸っぱいのかな？😂
Kab
まつちよさん、こんばんは😁
鳴海、これも酸味は結構強めなのですね🍶
初しぼりも時間が経つにつれ高温や冷酒ではまろやかになりましたが、常温やぬる燗ぐらいではやはり非常に酸っぱいと思います😂
まつちよ
kabさんこんばんは🍶
これは酸っぱいけど飲みやすいですよ😂
初しぼりの低精米で思い出したのですが、玄米で造ってる寺田本家の「むすひ」もかなり酸っぱいらしいんですよね。
飲んだ事ないですけど😂
ジェイ&ノビィ
まつちよさん、おはようございます😃
我々、鳴海はひやおろししか飲んだ事ありませんが、それも良い酸味でした🤗酸味好きな我々にはピッタリでした😋
まつちよ
J&Nさんおはようございます✨
酸味好きなんですね！( ´∀｀)人(´∀｀ )ﾅｶｰﾏ
ひやおろしの燗も美味しそうですね。
来年試してみようかな。